Fanni o’qitishdan
maqsad – Sanoat korxonalarida maxsulot ishlab chiqarishdagi sarf xarajatlarni
hisoblash uchun texnologik qurilmalarni energetik va resurs hajatlarini
hisoblash, texnologik jarayonlarni hisoblashda iqtisodiy tejamkor qurilmalarni
tanlashni, texnologik qurilmarni tanlash mezonlari, maxsulotlarni qayta ishlash
jarayonida sarf bo’ladigan energiya hisoblash hamda texnologik jarayonlarni
qonununitini asosida qurilmalarning ishchi
xarakteristikasini va tuzilishi haqida
bilimga ega bo’lgan nazariy bilimlarni amalda tadbiq eta oladigan bakalavrlarni
tayyorlashdan iborat.
- O'qituvchi: Nodirjon Sharipov
Fanni o’qitishdan maqsad – talabalarga oziq-ovqat va boshqa barcha turdosh sanoatdagi barcha texnologik jarayonlar va qurilmalarni turlarini va asoslarni o`rgatishdir. “Asosiy texnologik jarayonlar va qurilmalar” fanini o`zlashtirishning nazariy asoslarini chuqurlashtirib, jarayon va qurilmalari o`rganishga ijobiy yo`ndoshish imkonini beradi. Undan tashqari, bu fanda kimyo texnologiyasini qurilmalarini hisobida gidromexanik, issiqlik, modda almashinish va mexanik jarayonlarni hamda kimyoviy reaktsiyalarning qonuniyatlarini kimyoviy qurilmalarini hisobida to`g’ri qo`llashni o`rganish.
Ushbu maqsadga erishish uchun-asosiy jarayon va qurilmalarning nazariyasi, ushbu jarayonlarni amalga oshiruvchi mashina va qurilmalarning tuzilish printsiplari va ularni hisoblash uslublarini o`rgatishdan iborat.
Fanni o’qitish maqsadi talabalarga sanoatdagi jarayon va qurilmalar to`g’risida to`liq tushuncha hosil qilish, texnologik jarayonlar ketma-ketligi va tasnifini tasavvur qila olishdir, talabalar umumiy holda oziq-ovqat sanoatida tegishli barcha jarayon va qurilmalar tuzilishini to`liq bilishini ta`minlaydigan tushuncha hosil qilish.
- O'qituvchi: Nodirjon Sharipov